電腦族多吃什么蔬菜可以護眼？

問 我的工作離不開電腦，眼睛也就少不了受傷害，那作為電腦族多吃什么蔬菜可以護眼呢？

答 電腦族多吃以下五種蔬菜可以護眼： 1、胡蘿卜。富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A的含量最多，其作用和魚肝油相似，還含有豐富的胡蘿卜素，可維護眼睛和皮膚的健康。 2、菠菜。菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。 3、西紅柿。含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性，所以有保護維生素C的作用，烹煮過程中不易破壞。 4、韭菜。富含維生素A原、維生素C，還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發油等。5、青椒。含有豐富的維生素，糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，是蔬菜中維生素C含量最高的。