1.按工作班次的要求，提前到崗做好衛生、用具及原料的各項準備工作。按分工的程序保質保量地完成食品加工及制作。
2.負責個人分管的各種工具、設備的安全使用和日常保養。
3.協助做好開餐工作,備好當餐所需的物料。
4.每天工作結束后檢查電器、煤氣、水的開關是否關閉。
5.完成領導交辦的其他工作。