崗位職責：
1、按時到崗，接受領班分配的任務，向客人提供優質服務。
2、負責開餐前的準備工作搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好,負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用, 保證各種用品、調料的清潔和充足。
3、了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務,嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
4、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧,接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。
5、隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。
6、、主動詢問客人對用餐質量的滿意程度，并追問客人是否要加菜加酒。
7、積極參與團隊合作和培訓活動，提高自己的專業素質和服務水平，共同做好服務接待工作。
8、服從餐飲經理的管理遵守公司的規章制度。