1、保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流；
2、遵守服務程序，保證餐廳的各個區域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況；
3、在生意變化的基礎上調整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務質量及預算；
4、滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題及時與經理聯系；
5、通過體現自身的專業素質，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣；
6、完成任何其他合理的職責和被指派的職責。