1、每日領導包間餐前準備工作，保證小菜、調味品、料碟、打包物品等充足，傳菜時如需要則佩戴整齊帽子、口罩等物品；
2、熟悉接待上菜工作基本禮儀，接待中領導的反饋與廚房及時溝通；
3、做好日常包間使用物品的出入庫統計工作和衛生打掃工作；
4、無接待任務時，協助后廚完成餐廳員工用餐相關工作。