1、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備食物、出品和對食品的儲存；
2、高效率地為客人提供食物，做到物美價廉和按照標(biāo)準(zhǔn)制作并且要符合食品衛(wèi)生；
3、參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的特色和味道；
4、在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)；
5、遵守酒店和公司的所有工作指南及管理制度。