崗位職責
1、根據工作標準、為客人及員工準備食品。當接到指示時立即進入工作狀態。
2、保證有效安全的工作并發揚勤儉節約的風格。熟知菜單及配料成分。
3、根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。
4、保持高標準的個人衛生及形象,嚴格按照食品衛生法要求操作。
5、確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、干凈整潔。保證準確收貨和充足的庫存。保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告。
崗位要求
1、初中以上學歷,具備1年以上炒鍋經驗者優先;
2、能熟練掌控火候,具備出色的翻鍋技巧;
3、了解各類肉類、海鮮、蔬菜等原料的特性和處理方法;
4、樂于學習新菜式、新技巧,能適應輪班和工作崗位的調整。
工作地址
山東省濟南市高新區·濟南機場新工作區綜合保障樓南側
HR信息
馮女士
3日內活躍
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安全警示
立即投訴
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