崗位職責
成本控制廚房運營管理食品原料管理
1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責;
2、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨;
6、定期檢查廚房內的清潔衛生、食品安全。
崗位要求
1、年齡18歲以上,初中以上學歷,16-25工作餐(三菜一湯/四菜一湯)身體健康無重大疾??;
2、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價;
3、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
工作地址
山東省濱州市開發區·汽車站附近
HR信息
林經理
3日內活躍
人事部
|
人事經理
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安全警示
立即投訴
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