中餐廳領班的崗位職責是什么？

問 您好，剛看到一家中餐廳在招聘領班，我想去應聘，請問這個中餐廳領班的崗位職責是什么？

答 中餐廳領班的崗位職責一般包括： 1、負責檢查服務員的儀表、儀態(tài)，凡達不到標準和要求的不能上崗。 2、監(jiān)督服務員的工作程序和工作方法，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證服務工作符合酒店標準。 3、明確餐廳主管所分配的工作，領導本班服務員做好開餐前的準備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損,檢查桌椅的擺放是否規(guī)范；要按照領班檢査表逐項檢査，發(fā)現(xiàn)問題及時反映。 4、開餐后注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐需求。 5、遇有重要客人和服務員人手不夠時，要親自服務。 6、督導服務員向客人推薦特別菜點、飲料，并主動推介菜點。