1888年,李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮創立李錦記。歷經逾137年的持續發展,李錦記已發展成全球家喻戶曉的醬料品牌,現有逾300種醬料產品及食品,銷售至全球超過100個國家和地區,質量超卓,深受顧客信賴。李錦記秉持「思利及人」、「務實」、「誠信」、「永遠創業」、「100-1=0」的價值觀,業務跨越三個世紀。李錦記醬料的總部設于中國香港,并在中國新會、黃埔及濟寧,美國洛杉磯、紐南及馬來西亞吉隆坡設立生產基地。
李錦記憑靠良好信譽、優秀質量,多年來屢獲殊榮,并多次亮相國際盛事,包括︰2008年獲委任為「北京奧運指定餐飲供應企業」及2010年獲上海世界博覽會委任為「餐飲原輔材料供應企業」。李錦記醬料產品通過高規格的質量、安全檢測及口味的嚴謹要求,自2012年起十二次入選為神舟飛船的航天食品。 2022年,李錦記蠔油制作技藝入選廣東省第八批省級非物質文化遺產,同年李錦記亦獲得廣東省政府頒發質量獎提名獎,是首家食品企業獲此榮譽。2025年,李錦記獲授首批「廣東老字號」牌匾,并憑創新市場洞察,于香港管理專業協會「杰出市場策劃獎」評選中,榮獲「卓越獎」及「杰出顧客洞察力獎」。
李錦記嚴格監控從農田到餐桌的每一個生產程序,對質量百分百堅持。全球七大生產基地在食品安全、質量管理、環境保護方面,均獲得多項國際認證。新會生產基地是廣東江門市第一間食品企業獲頒「國家綠色工廠」稱號,同時亦是全世界發酵食品行業領域第一家獲 LEED 鉑金認證的企業,以表揚新會基地致力保護環境并實踐綠色生產。
李錦記一直熱心公益,為培養中餐烹飪人才及推廣廚藝教育,推行全球烹飪體驗項目,又設立獎學金,更創辦「希望廚師」慈善項目,資助有志青年接受專業的中餐烹飪訓練,實踐「發揚中華優秀飲食文化」的使命。
秉承深厚的傳統、堅持卓越質量的承諾、可持續發展的理念和永遠創業精神,李錦記致力為全球消費者創造卓越亞洲美食體驗。繼往開來,李錦記將繼續「以消費者為中心」,致力成為亞洲飲食文化的全球門戶。
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