1、進行搖瓶及上罐發酵液的指標檢測，包括產物及雜質的含量測定（HPLC）、pH、殘糖、菌體量、總氮、總磷等。 2、對提取過程中的樣品及半成品、成品等進行檢測，包括產物濃度、pH、含水量、離子含量等。 3、不斷優化檢測方法和流程，提高檢測準確性和檢測效率。進行新增檢測指標的方法建立。 4、負責檢測相關設備的選型和和采購，對所用設備和儀器進行維護。 5、攥寫相關文件，如設備操作流程、SOP等。 6、配合部門或公司的其他工作。